Jornadas Gastronómicas “La caza en la mesa del Hidalgo”

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CADA RESTAURANTE OFRECE UN PLATO AL PRECIO DE 7,90 EUROS

“La Caza en la Mesa del Hidalgo” es el nombre que se ha dado a las Jornadas Gastronómicas que se van a celebrar el fin de semana del 12 y 13 de noviembre y que tienen cabida en la programación de las III Jornadas Qervantinas que se alargan desde el día 6 al 13 de noviembre.

La Caza en la Mesa del Hidalgo va a ofrecer diferentes platos que tienen como ingrediente común la caza. El plato se servirá al precio de 7,90 el plato en los restaurantes que participan y que son Hotel Chateau Viñasoro, Vinotera de Cañas, La Rantana, Pizzería Las Cancelas, Bodega La Tercia, Capilla de Palacio, Hotel Intur, La Nevera Roja de Candela, La Viña E y Rolling Rock. Viene a ser un número similar al que otras ediciones pero cambia el formato ya que se ofrece un plato que cada establecimiento elige en lugar de un menú cerrado. Entre los platos que se van a servir se prevén ensaladas, judías, revueltos, chorizo de venado o guisos.

Las Jornadas las han presentado la concejala de Turismo, Rosa Idalia Cruz, y el representante de hostelería de ASECEM, Javier Vaquero, quienes animaban a participar en estas nuevas iniciativas que se ponen en marcha en Alcázar que tienen el fin de dinamizar al sector y ofrecer a los ciudadanos una original oferta gastronómica.

Afirman que es difícil valorar la aceptación de estas nuevas iniciativas que necesitan tiempo para implantarse. Destacaba otras que ya se han convertido en referente y puntal de las que organiza el sector hostelero, como son el Guiso de Bodas o la Semana de la Tapa que ya están consolidadas, y en las que participa gran cantidad de gente.

TURISMO DE ALCÁZAR DE SAN JUAN

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